Diversificare Rețete

DELICIU CU CARTOF DULCE ȘI ARDEI COPT

06/02/2016

M-am trezit cu un rest de cartof dulce în frigider și cu o găleată de ardei copți 🙂 Cum mie îmi plac mult ambele, puiului ioc cartoful dulce și cu semn de întrebare ardeiul copt, am zis ca nu am ce pierde să încerc o combinare a acestora 😀

Așa că am scos la înaintare următoarele:

2 ouă

2 linguri de smântână

2 linguri cartof dulce mărunțit

1 ardei copt mărunțit

1 lingură făină integrală de grâu

mărar

sare

piper

dragoste (fără măsură)

Am amestecat toate ingredientele și le-am pus în două vase de ceramică mici. Le-am dat la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute.

O porție am scos-o imediat din castronel și am mărunțit totul – numai bun de mâncat cu furculița și cu lingurița (ambele manevrate de prichi, alternativ). Ori i-au plăcut textura și prezentarea, ori chiar i-a plăcut preparatul, dar chiar a mâncat 😀

A doua porție am lăsat-o să se răcească, după care am putut să o tai felii și să o pun la pachet – merge de minune pentru a doua zi, în deplasare 😉

 

Enjoy!

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply