Diversificare Rețete

STELUȚE AROMATE

11/12/2017
turtă dulce pentru copii

În această perioadă din an, aromele acestor biscuiți grozavi se împrăștie în toată casa și dau o stare de… sărbătoare. 🙂 S-au vrut a fi turtă dulce pentru copii, dar chiar dacă aroma este de turtă dulce, nouă ne plac subțirei – se usucă în cuptor și duc mai mult a biscuiți. (Nu știu dacă rămân mai moi dacă facem foaia de aluat mai grosuță…)

Începând cu ajunul de Sf. Nicolae, facem des și foarte des această rețetă (împreună cu bulgărașii de zăpadă). Când este acasă, Sebi se implică mult, distrându-ne împreună – amestecăm ingredientele, întindem aluatul, tăiem formele, pândim cuptorul și… le savurăm (încă de când sunt fierbinți).

Am încercat multe rețete de gustări cu arome de iarnă – ultima variantă ne-a plăcut cel mai mult până acum. Am pregătit următoarele ingrediente:

350 g făină

50 g zahăr brun (opțional)

praf de copt

condimente, din care aveți prin casă (câte o linguriță de scorțișoară, cardamom, nucșoară, ghimbir, ienibahar, anason)

100 g unt

2 ouă mici

2 linguri miere

dragoste (fără măsură)

Într-un bol am adăugat toate ingredientele uscate. În alt bol am bătut bine ouăle, am adăugat untul topit și am amestecat mierea de albine.

Treptat, am amestecat ingredientele din cele două boluri, până am obținut o bilă de aluat. Am acoperit bolul cu folie alimentară și am dat-o la frigider, până mi-am amintit de el – după câteva ore bune. 😀

După ce am pregătit blatul, sucitorul și făina de lucru, am scos aluatul de la rece și l-am întins într-o foaie nu foarte subțire. Am tăiat în formele alese de Sebi (steluțele sunt preferatele noastre în această perioadă) și le-am dat la cuptor – 200 grade, 7-10 minute pe o parte, cam 5 minute pe cealaltă parte (când se rumenesc puțin).

Din cantitățile de mai sus au ieșit două tăvi delicioase – una cred că a fost dată gata cât încă nu erau răcite de tot. 🙂

Sunt niște biscuiți crocanți, care se topesc în gură, iar aromele… yummy! După o săptămână am mai găsit câteva steluțe – la fel de gustoase!

 

Enjoy!

 


 

Vrei să fii la curent cu ultimele articole postate? Ne poți urmări pagina de Facebook sau te poți abona la newsletter. 😉 Enjoy!

 

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Oana Jindiceanu 11/12/2017 at 14:21

    e perfectă rețeta asta! Chiar căutam ceva de prăjiturit împreună! o să o încercăm și noi! Mulțumim!

    • Reply Elena Munteanu 11/12/2017 at 15:45

      Have fun! Să ajungă câteva și în farfurie, nu doar în gură direct de pe degete! 😀

    Leave a Reply