Diversificare Rețete

TARTĂ CU MERE ȘI GRIȘ

20/09/2016
Tarta cu mere si gris

Săptămâna trecută îmi făcea cineva o ofertă de nerefuzat:

– Îți aduc de la țară niște mere bune, nestropite, să faci o plăcintă bună la copil.

– Mulțumesc, dar știți, nu prea am timp de plăcinte…

– Lasă că îți aduc câteva.

A doua zi îmi aduce ”câteva” = o ladă de mere!!! Și eu nu am timp…

Mbon, acum m-am pus pe căutat rețete super super rapide cu mere, baby friendly, care să consume multe mere. Am dat peste una ideală pentru mine – adică nu o făceam eu ci instrumentul din dotare = multicookerul. 😀

Am scos rețeta, am adaptat-o puțin și am adunat următoarele:

1 kg mere

6 ouă

12 linguri de griș

50 g unt

800 ml lapte

2 linguri zahăr brun

scorțișoară

dragoste (fără măsură)

Am spălat merele cu ajutorul lui Sebi, le-am tăiat în cuburi mari și le-am băgat la robot să le radă (cu tot cu coajă) – noi doar am apăsat pe un buton. 😀 Le-am amestecat cu scorțișoara și zahărul brun (merele au fost acrișoare, se poate face fără zahăr dacă sunt mai dulci sau dacă vă plac așa) și le-am pus pe programul BAKE pentru 15 minute.

Între timp am separat gălbenușurile de albușuri și le-am bătut bine bine (din nou mixerul m-a scutit de durere la mână). Peste gălbenușuri am adăugat untul și grișul, în ploaie, amestecând tot timpul. Treptat am încorporat ușor și albușurile. Totul a durat 15 minute, până s-au înmuiat merele. 😉

Am adăugat în aparat blatul peste mere, am amestecat bine și am programat pe BAKE pentru 45 de minute. Ah, ce bine mai mirosea prin bucătărie… 🙂 Stăteam cu prichi și urmăream timerul să ajungă mai repede la 0.

Când a piuit minunea, am deschis capacul și am adăugat laptele dulce, care s-a absorbit ușor în compoziție, pe măsură ce se răcea. Am răsturnat totul pe o farfurie și am dat iama în tartă.

A ieșit delicios, textura foarte interesantă, numai bun de dulce. Data viitoare voi adăuga și niște stafide. Poate și nucă. 😉

Aș zice că totul poate fi făcut și la cuptor, poate într-un recipient cu capac – dați de știre dacă încercați să spuneți cum iese.

 

Enjoy!

 

 

P.S. – mulțumesc Oana de idee!

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Dana Daniela 21/09/2017 at 18:29

    Got to try it!

  • Leave a Reply